Işkın nasıl pişirilir? İşte Iskın adlı yemeğin lezzetli, pratik ve hepsinden önemlisi sayısız faydaları! Ravent’i kaynar tuzlu suda 5 dakika yumuşayana kadar pişiriyoruz, sonra buzlu suya koyuyoruz. Işkın bitkisi nasıl yenir? Muz gibi soyup taze olarak yiyebilirsiniz. Olgunlaşmamış ot, kiviyi andıran ekşi bir tada sahiptir. Meyve olarak yenen bitki, reçel yapmak için kullanılabilir. Ayrıca “Işkın Kapuska” veya “Işkın Yumurta” (yumurta) gibi yemekleri hazırlamak için zeytinyağı kullanabilirsiniz. Işkın hangi yöreye ait? Bu bitki Türkiye’nin Doğu Anadolu bölgesinin, özellikle Erzurum bölgesinin florasında yaygındır. Ravent 1.000-4.000 metre yükseklikte yetişir ve yaklaşık 40-150 cm yüksekliğe ulaşır. Türkiye’de yabani olarak yetişen ilk ravent türüdür. Yumurtalı…
Yorum Bırak